เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์หน้าร้อน

การผลิตไวน์ของฮอกไกโดเริ่มขึ้นในปี1963 ที่โทคาจิเมืองอิเคดะ ซึ่งใช้ประโยชน์จากดินแดนอันงดงามของฮอกไกโดและสภาพภูมิอากาศที่คล้ายคลึงกับพื้นที่ผลิตไวน์ของยุโรปปัจจุบันมีโรงบ่มไวน์มากกว่า 30 แห่งและมีการผลิตไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับ3ในญี่ปุ่นรองจากจังหวัดยามานาชิและนากาโนะ

การปลูกองุ่นที่เหมาะกับฮอกไกโดและการปรับปรุงวิธีการผลิตไวน์ยังคงดำเนินต่อไปและคุณภาพของไวน์ก็สูงพอที่จะชนะรางวัลในการแข่งขันระดับโลก

อย่างไรก็ตามไวน์ของฮอกไกโดยังผลิตได้ไม่เพียงพอที่จะส่งออกและส่วนใหญ่บริโภคในญี่ปุ่น สำหรับแฟนไวน์ชาวต่างชาติไวน์ฮอกไกโดอาจกล่าวได้ว่าเป็นไวน์ที่สามารถดื่มได้เมื่อคุณมาที่ญี่ปุ่นเท่านั้น

ด้วยเหตุนี้ในฮอกไกโดจึงมีการส่งเสริมการใช้แหล่งผลิตไวน์เป็นทรัพยากรการท่องเที่ยวทำให้โรงบ่มไวน์หลายแห่งเปิดรับการเยี่ยมชมของนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังมีโรงบ่มไวน์พร้อมร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ฮอกไกโดพร้อมอาหารอร่อยๆได้

เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์หน้าร้อน

ฮัคเคนซังไวเนอรี่

โทคาจิไวน์

ไวน์โยอิจิ

โรงกลั่นวิสกี้นิกกะโยอิจิ