夏天的北海道｜札幌观光

景区信息

名称

札幌拉面

地址

札幌市中心街

景点特色及费用

<介绍>日式拉面起源于20世纪初从中国传入的中国荞麦面。经过符合日本人口味的改良，成为现在日常的日本饮食。日式拉面一般使用酱油风味的鸡汤底，而札幌的“味之三平”拉面店是最初使用味增开发出独特风味拉面的店。到20世纪60年代这种拉面十分受欢迎，也使札幌味增拉面开始出名。虽然现在日本各地都在开发各式各样的拉面，但是这种多样化的起源来自札幌味增拉面。

札幌味增拉面的特征是使用猪骨熬制的味增汤底，并且面条厚实而卷曲。除了叉烧肉、煮鸡蛋以外，配菜还会加入北海道特色的玉米粒和黄油。有时为了更豪华，有的店铺会加入海鲜。

札幌的冬天寒冷且漫长。因此会使身体变暖的热腾腾的拉面是当地的人和游客都喜欢吃的食物。虽然札幌拉面的味增汤底是特色，但是酱油汤底和咸味汤底也很受欢迎。在札幌繁华街区的薄野有两条聚集着众多拉面店的拉面街，同时在札幌站有拉面共和国，游客络绎不绝。

另外，在拉面街之外的札幌中心街区也有很多受欢迎的拉面店，当地的人也更喜欢这些中心街区的拉面店。这些店从开门到关门一直是满员状态。想吃到好吃的札幌拉面必须有能长时间排队的忍耐力才行。
<营业时间>11:00-02:00（不同店铺会有变动）全年无休
<费用>800日元左右

交通路线

札幌市电、地铁等。

地图

官网:

札幌市观光协会的札幌拉面介绍
北海道观光振兴机构的札幌拉面介绍

札幌拉面

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